(Fr.) Kumm.
| Tricholoma columbetta (Fr.) Kumm. |
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Cappello: fino a 12 cm, conico-convesso, poi piano, depresso con umbone centrale; la superficie è sericea, brillante, un po' viscosa verso il centro, bianca e con qualche macchia rosata o bluastra; margine sottile, sinuoso e lobato. Lamelle: fitte, smarginate, bianche. Gambo: 10 x 1,5 cm, cilindrico, ricurvo in basso, fibroso, sericeo, bianco e per lo più macchiato di blu verdastro o rosa violaceo alla base. Carne: bianca; odore non significativo. Habitat: in boschi di latifoglie, soprattutto sotto Fagus sylvatica, in tarda estate-autunno. Commestibilità: commestibile. |
| E' un fungo bianco candido in ogni sua parte, dal cappello sericeo satinato e con la peculiarità di mostrare delle macchie rosate o bluastre alla base del gambo. Quest'ultima caratteristica unitamente all'assenza di odori sgradevoli, separa la nostra specie da altri Tricholoma bianchi o biancastri (Tricholoma album; Tricholoma pseudoalbum; Tricholoma inamoenum .....), non commestibili e perfino tossici. Confusioni, ovviamente, possono essere fatte anche con funghi bianchi appartenenti ad altri generi (Lepiota, Agaricus, Amanita, Inocybe......); in questo caso si ricorda l'analisi delle caratteristiche specifiche di ogni genere! |
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