Sferocìsti
	vedi Sferociti.
Sferocìti
	ife tondeggianti (subsferiche in visione tridimensionale) che determinano la particolare consistenza gessosa e conseguente frattura netta della carne o di altre parti del carpoforo, caratteristica soprattutto dei funghi dei generi Russula e Lactarius. E' sinonimo di sferocisti, termine più usato ma etimologicamente meno corretto.
Sideròfili  (basidi)
	che mettono in evidenza il loro contenuto granuloso di colore nerastro a contatto con Carminio acètico. E' sinonimo di carminofili.
Simbiònte
	vedi Micorrizico.
Sinuosità
	ondulazione più o meno ampia e profonda.
Sinuoso/a   (lamelle)
	che presenta delle ondulazioni. L'aggettivo è sinonimo di flessuoso, ondulato, serpentino, sinuato ed è riferito a diverse parti del carpoforo (margine del cappello, gambo, lamelle ...).
Smarginàte  (lamelle)
	attaccate posteriormente al gambo, dando origine a una piccola "ansa concava". Per alcuni Autori è sinonimo di Uncinate.
Smarginato (bulbo)
	ingrossato con forma a cipolla, a cuore, a rapa o a trottola, ma con il bordo più o meno arrotondato. Il tipo più rappresentativo è quello cordiforme o turbinato.
Solfato ferroso (FeSO4)
	in cristalli o in soluzione acquosa al 10%.