Ammorbidite il burro con una forchetta e aggiungetevi i fiori ben puliti e asciutti.

Amalgamate e disponete su un foglio di allumino.

Arrotolate il foglio formando un tronchetto di burro che metterete ad indurire in frigorifero.

Servite il burro, tagliato a rondelle, per guarnire e aromatizzare piatti di carne grigliata.