Tagliate le noci in quattro spicchi.

Mettete in infusione tutti gli ingredienti in un capace recipiente ben chiuso.

Tenete il recipiente in luogo caldo per 40 giorni scuotendolo di tanto in tanto.

Filtrate il nocino prima di imbottigliare e conservare al buio.

La quantità d'acqua va regolata a seconda dell'intensità alcolica che si vuole raggiungere.